飯坂温泉名物『元祖ラヂウム玉子』
旦那さんが買ってきてくれたラヂウム玉子。
ラヂウム玉子
飯坂温泉名物元祖ラヂウム玉子。
これ大好きなんだよね～！
普通の温泉卵に比べて、白身のとろとろぷるぷるさ加減と黄身はまあるくかたまったほどよい半熟でねっとりとした食感。お味は濃厚！あとコクというか独特の風味があってよき。
今回白だしで食べちゃったけど、これは洋食にもめっちゃ合う温泉卵。
カルボナーラとかミートドリアとかにも合いそう。負けない感じ。
厳選した「ラヂウム玉子」専用の鶏卵を飯坂温泉の70℃の源泉に入れて、かけ流しで1時間ほどじっくり時間をかけて温泉卵にするんだって。おいしいわけだよ～。
飯坂温泉もいつか行ってみたいなぁ。
湯かけ薬師如来目当てに鯖湖神社に行ってみたいし、旧堀切邸で庭園をながめながら足湯にもつかりたい～。
妄想旅行プランはばっちりなんだけどなぁ。
娘も気に入って食べてくれてよかった！
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